果汁饮料的营养与健康知识,果汁饮料的营养与健康知识点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于果汁饮料的营养与健康知识的问题，于是小编就整理了3个相关介绍果汁饮料的营养与健康知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 果汁饮料有什么成分？
2. 水果榨成汁是否破坏营养？直接吃比较好还是喝果汁好？
3. 喝果汁能补充水果的营养吗？

果汁饮料有什么成分？

1.碳酸饮料（可乐、雪碧、芬达等）可乐含磷较多，而且还含有一定量的咖啡因，这些对人体都不好，至于雪碧、芬达，一般会放一些人工色素，这些对人体也不利。

2.果汁饮料（市场销售的如鲜橙多、葡萄多等饮料）果味都是用香精香料配出来的，有的质量较差的可能还添加一些人工色素。

3.茶类饮料（如绿茶、红茶等） 含茶多酚，少喝一点对人体还是没什么坏处的。

4.乳酸饮料（如优酸乳等）基本没什么特别对人体不好的东西，但是它和酸奶是没法比的，最好是选择酸奶。总体说，这些饮料少喝还是可以的，就是不能频率太高，每种都是一周一次，而且每周只能是一种。乳酸饮料可以相对稍微多喝点，一周两次三次即可。按对人体的害处由低到高的顺序排列：乳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、碳酸饮料。最好的市售饮料是矿泉水。

水果榨成汁是否破坏营养？直接吃比较好还是喝果汁好？

水果榨成汁营养成分的确有所损失，首当其冲的就是怕氧化的营养素，如Vc、B族维生素、黄酮类物质、Ve等。如果是自榨去渣的果汁，还会损失膳食纤维，膳食纤维对人体的作用很大，帮忙肠蠕动、降脂等。直接吃水果益处多多，获得的营养价值大于喝果汁(自榨的，果汁饮料完全不推荐)，对于实在不爱吃水果的人群，退一步说，自榨不去渣带果肉的果汁，也是很好的选择。

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有些孩子不爱吃水果却对果汁爱不释手，家长们觉得鲜榨果汁跟水果的营养类似，甚至果汁的吸收效果比水果还好，就用鲜榨果汁代替水果，可事实真的如此么？

其实，鲜榨果汁的营养与水果比相去甚远，不能用果汁替代水果。果汁在压榨的过程中，不但会损失一定量的维生素、多酚类物质、膳食纤维等，还很容易在不知不觉中吃下较多的糖分和热量。

这是因为两三个完整的苹果很难一次性吃下，而榨出的果汁却可以喝的很轻松。长期喝果汁还容易使儿童的牙齿缺乏锻炼，减弱面部肌肉的力量，对儿童健康也不利。

所以，喝果汁不等于吃水果，还是多享受下完整水果的原汁原味吧！

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水果最好洗干净直接吃。

水果榨成汁，对人体有益的纤维素就被浪费掉，以果胶为代表的水溶性纤维能有防止和减少糖尿病、心血管疾患的保健功效，而水不溶性纤维，则更多地用于防止胃肠系统的病变，具有***肠道蠕动和 促进排便 的作用。

特别糖尿病患者不宜喝果汁，以免摄取过多糖分，导致血糖过高，还是建议直接吃新鲜水果较佳。

除非是特殊的病人和牙口不好的老年人或幼儿，在榨汁时最好不要把渣过滤掉，榨好的果汁尽快食用以免营养素流失。

喝果汁能补充水果的营养吗？

自然是吃水果比喝果汁好

人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。

许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。

果汁不能代替水果

老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。

成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。

但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。

需要提醒大家的是：果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。

首先，果汁里基本不含水果中的纤维素；

到此，以上就是小编对于果汁饮料的营养与健康知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于果汁饮料的营养与健康知识的3点解答对大家有用。