生姜医学科普中医,生姜中医作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生姜医学科普中医的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生姜医学科普中医的解答，让我们一起看看吧。

1. 姜的来历？
2. “冬吃萝卜夏吃姜”，生姜对身体很重要，但是您吃对了吗？
3. 晚上为什么不能吃姜？

姜的来历？

姜姓，是源自远古时期炎帝的姓。据史书记载，姜姓是炎帝的后代，因炎帝的出生地而得姓，为中国最古老的姓氏之一。《说文》曰：“神农居姜水，因以为氏。”

传说中的炎帝，即神农氏，相传为中国历史上最远古的“三皇”之一。

生姜，是姜科、姜属的一年生或多年生草本植物的新鲜根茎，别名有黄姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎干姜、栓皮姜皮、叶姜叶均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

生姜的裁培历史悠久，至今已有2500多年，在世界范围内均有种植，其种植区域跨度极大，纵跨热带、亚热带、暖温带3个温度带，除寒冷的高原地区外均有栽培。中国、印度、印度尼西亚等为生姜主产国，栽培面积及总产量占全世界的90%以上。

一、生姜的起源

关于生姜的前世今生、起源问题，目前说法不一，主要有3种观点。

1/是认为栽培姜起源于中国古代的黄河流城与长江流域之间的地区；

大姜为多年生宿根草本植物，是我国特产的重要蔬菜品种，源产于印度，马来西亚热带多雨森林地区，主要分布于亚洲，以中国，印度，马来西亚，菲律宾为多。在我国栽培历史悠久，很多记载说明，大姜在我国古代己盛行种植和食用，目前已形成很多著名产区，主要分布在山东，河南，陕西，广东，浙江等地。

“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜对身体很重要，但是您吃对了吗？

生姜，用处多多，是我们家庭必备的食物，腌肉腌鱼放上几片，去除膻味腥味还杀菌；女性痛经时喝上一杯生姜茶帮助暖身又暖胃；偶尔在泡脚水里加些姜片，驱寒发汗，帮助改善血液循环还能缓解疲劳，生姜的好处还真的很多。

中医方面：生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。

可见生姜的药用价值很高，对于体寒畏冷人群有益处，对于伤寒感冒以及食物中毒引发的腹泻有一定益处，同时具有促进食欲及消化、杀菌抑菌的作用。

现代医学：美国路易斯维尔大学的一项研究表明，生姜会增加肠道有益菌，帮助修复肠道屏障，维护肠道健康。

这与生姜***有的姜辣素、姜油酮有关，同时生姜中还有多种微量元素和维生素，对于胃肠疾病如胃溃疡、胃炎、肠炎有益处。

关于生姜的禁忌，有“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”，个人觉得有些夸张了，这种说法可能是因为生姜属温热，吃多了容易上火，导致口舌干燥或心烦燥热，从而不影响睡眠。

除此之外，中医认为阴虚体质，比如手心脚心爱出汗的、经常口干咽喉干、燥热的人群应该少吃姜，会加重身体的不适感，而经常便秘、有痔疮或者肝火旺盛的人也应该少吃。

最后提醒下，变质的姜不要吃，会含有毒性物质黄樟素，危害人体健康。

谢谢阅读，希望对您有所帮助。

晚上为什么不能吃姜？

没啥科学依据。

本身食物相克或者食物时间就没有绝对而严格的科学依据。

只是个人感觉上的差异。晚上吃多了姜对胃的***比较大，晚上一般活动量减少，胃部这种***就比较明显了，可能会感觉不适。影响休息和舒适度。

姜还是那块姜，不会因为你晚上吃了姜而慢性中毒。

本人三十年饮食，正常情况下从不刻意去规避什么所谓饮食上的禁忌。只要不挑食不暴饮暴食，不节食，你基本也就营养均衡身体健康，身型也能维持！

晚上吃姜最主要的问题是影响人体养阴，***神经，造火导致阴阳失衡，睡眠不佳。

因为人到了晚上该休息和睡觉了，人体在夜晚应该养阴，收敛阳气。而生姜是发散之物，宣发阳气的，如果到了晚上身体阳气旺盛会影响阴阳平衡，就违背了自然规律。晚上吃姜，一是***神经，***胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，让人兴奋，无法安睡。二是郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

但是，姜其实是很好的东西，尤其是早上吃。小时候，外婆总是在早上给我煮一碗白粥，然后端上一碟淋了红油的泡姜。泡姜下白粥，简直太美味了，一口白粥，一口泡姜，一口馒头，我觉得那是天下最美味的早晨。但是，外婆告诉我，中午最好少吃，晚上就不能吃了。我问为啥，外婆说老话说：“早上吃姜，胜过人参；晚上吃姜，如吃砒霜”。于是，我就记住了姜再好吃，晚上也不要吃了。其实姜，除了是常用的调料，还有丰富的药用价值。

生姜，味辛、性微温，归肺、脾、胃三经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。所以，如果偶感风寒，流清涕，晚上可熬上一碗热热的红糖姜汤喝下去，发汗解表，寒邪从表而解，蒙上被子睡一觉，第二天就好了一半了。因为，生姜中含有辛辣和芳香成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，当我们患上风寒感冒时，可通过发汗，使寒邪从表而解。

同时，生姜还有醒胃开脾、止呕吐、增进食欲的作用。如有胃寒胃痛、呕吐腹泻的症状，可口含一片生姜止呕吐。因为，生姜中的姜辣素对口腔和胃粘膜有***作用，能促进消化液分泌，增进食欲，增加肠的蠕动。

而早上则上阳气上升之时，最适合吃姜。所以，就不要晚上吃姜了，也不要只把姜当作调料。为自己做一杯柠檬红糖生姜茶吧！

接提

我是一名厨师。就由我来回答这个问题吧！

大家应该都听说过咱们的老话，“冬吃萝卜夏吃姜，不求医生开处方”还有“早姜赛人参，晚姜赛砒霜”，其实我我是很相信这些老一辈人讲的话的，虽然说我们现在讲科学依据，但您仔细想想 无论在哪里，感冒了或是着凉了，喝一碗热姜汤睡个觉，那啥事儿就没有了。 因为什么呢，因为生姜它[_a***_]驱寒。

我们再谈到这个晚上为什么不能吃生姜，讲讲科学啊！ 生姜白天吃生姜里面的姜酚会促进肠道的蠕动和增强脾胃的作用，在晚上吃呢不行，会影响睡眠还会伤害肠道，日出而作 日落而息，这是有道理的，晚上就应该好好休息，吃些清淡的汤身体器官去排出身上的毒素，生姜辛辣，不宜晚上食用

希望我的回答对您有用

到此，以上就是小编对于生姜医学科普中医的问题就介绍到这了，希望介绍关于生姜医学科普中医的3点解答对大家有用。