学习膳食知识成就身体健康,膳食营养健康知识讲座

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学习膳食知识成就身体健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍学习膳食知识成就身体健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是食育概念界定
2. 中国传统美食实践意义？
3. 中医师如何宣教健康生活和健康饮食？

什么是食育概念界定

食育概念包括两方面的含义：

一是饮食教育，指通过各种各样的活动来促进人们学习与饮食相关的知识，养成有关饮食的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到身体健康的目的；

二是通过饮食开展教育，即借助与饮食相关的活动及实践进行德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。

中国传统美食实践意义？

现如今的中国人吃为的并不仅是考虑于生理学的必须，吃的文化艺术早已超出了吃的自身，拥有更加刻骨铭心的社会发展实际意义。我们可以将其社会发展实际意义归纳为精、美、情、礼四个字。这四个字体现了饮食搭配主题活动全过程中饮食搭配质量、审美观感受、感情主题活动、社会意识形态等所包括的与众不同文化艺术蕴意，也体现了美食文化与中华民族出色中华传统文化的紧密联系。

精是对中华民族美食文化的本质质量的归纳。孔子曰：食不厌精，脍不厌细。这体现了古代人针对食材求精良的观念。这类精典观念做为一种文化艺术精神实质却愈来愈普遍、愈来愈深层次地渗入、落实到全部饮食搭配主题活动全过程中。在我国的酒席中，选材、烹饪、调料甚至饮食搭配自然环境都反映着一个精字。另外，伴随着物质条件水准的提升 ，我们中国人已把精视作一种高度重视、重视顾客的主要表现。

美是对中华民族美食文化的审美观规定的归纳。中华民族饮食搭配往往可以称霸世界关键缘故之一就取决于它美。这类美就是指中国饮食文化活动内容与內容的极致统一，就是指它给大家所产生的审美观愉快和精神实质享有

（1）①我们应保护和继承中华优秀传统饮食文化；

②要弘扬和发展优秀传统饮食文化；

③要抛弃铺张浪费的不良风气。

（2）勤俭节约是中华民族的传统美德；现代化建设需要艰苦奋斗精神；这也是由我国社会主义初级阶段的国情决定的； “光盘”行动有利于节约***，保护环境；有利于全面建成小康社会和中华民族的伟大复兴。

（根据传统文化知识，

中医师如何宣教健康生活和健康饮食？

中医的健康生活和饮食，不是宣教，几千年来的总结都已在医书中详细记载，中医师只是记得全面，对患者及周围的人述说及提醒。

健康生活，健康饮食 ，并不是药食同源之说，而是强调天人合一，尊从自然，不可挑食，不可纵欲，暴食暴饮伤脾胃，病从口入，掌握七分。

按季节增减衣服，尊节令食五谷杂粮，适当运动，依日行生息。

等等，浩如烟海，各取所用。

中医养生从的重点从来都不是药食同源，也没有宣传说要用药膳来养生。

夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风，避之有时，恬惔虚无，真气从之，精神内守，病安从来。是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。故美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕，其民故曰朴。是以嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心，愚智贤不肖不惧于物，故合于道。所以能年皆度百岁而动作不衰者，以其德全不危也。

《黄帝内经•上古天真论》的这段差不多是中医养生的总纲了。

作息要有规律，饮食要节制，欲望也要控制，还要清心寡欲，最好没事做做瑜伽、打打坐等。

这跟西方现代医学要求的健康生活方式基本都是一模一样的呀。

所以不管是中医，还是西医。真正的养生不仅要从生活的各个方面入手，还要在心理和精神层面下功夫。而其中，饮食养生只是占了很少的一部分。

为什么现在养生药膳这么流行？

一个不可否认的现象是，如今的人普遍处于一种亚健康状态。

另一方面，民以食为天。相对于严格要求自己，人们更加愿意通过吃的来保持健康。

有需求就有市场，所以这让许多人嗅到了利益味道。

到此，以上就是小编对于学习膳食知识成就身体健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于学习膳食知识成就身体健康的3点解答对大家有用。