桂圆健康知识-桂圆健康知识大全

本文目录一览：

• 1、桂圆小知识
• 2、桂圆有什么营养价值?什么样的人不能吃桂圆?
• 3、桂圆的功效与作用

桂圆小知识

桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是很好桂圆。 拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。不好桂圆，味道逊色多了。

鲜龙眼能代替桂圆泡水喝，鲜龙眼烘成干果后即成为桂圆。龙眼营养丰富，含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。

桂圆具有健脾的功效，生活当中出现因为脾虚引起的症状，通过食用桂圆可以缓解，像一些食欲不振或者消化不良，都可以通过食用桂圆解决。

桂圆有什么营养价值?什么样的人不能吃桂圆?

湿热体质的人：由于桂圆本身温热，容易加重体内湿热，湿热体质的人应少食或不食。 脾胃虚弱、腹胀便溏的人：由于桂圆具有温热性质，容易加重脾胃虚弱的症状，腹胀、便溏的人应少食或不食。

还能够促进脑部发育，能够增强记忆力。哪些人不能吃桂圆？体内有虚火，肺火，胃火，肝火的人，都不能够吃桂圆，否则会导致虚火加重。而且患有皮肤疾病的人群，也不能够吃桂圆。体内湿气较重的人，跟孕妇也不能吃桂圆。

糖尿病患者：因为晒干后的干龙眼里面的糖分含量比较高，会使糖尿病患者体内的血糖升高，不利于糖尿病患者保持健康。

桂圆的功效与作用

1、桂圆味甘、平、无毒，它入心经，也入脾胃经，它有补心脾、益气血、健脾胃、充养肌肉的作用。桂圆包括蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质等。能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用。

2、消除疲劳：桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。

3、桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的作用。还具有治疗思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症的作用。